ro Un bucătar moldovean a deschis în New York un restaurant japonez, după o carieră de peste un deceniu în restaurante de top din lume.
Eugeniu Zubco își exprimă credința în frumusețea simplității și în sinceritatea în arta culinară.
Drumul său a început în Republica Moldova, unde a crescut și a descoperit pasiunea pentru gastronomie.
În copilărie, urmărea emisiuni culinare și visa să devină bucătar, fascinat de bucătarii ca niște rockstaruri.
Lipsa fructelor de mare și a ingredientelor exotice din Moldova i-a alimentat curiozitatea și dorința de a experimenta.
Citește articolul complet pe Vaslui Expres
Deschide articolul →